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藤野 法螺貝

Author:藤野 法螺貝
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DATE: CATEGORY:ひっそりと
比較的近所なのだが
農協の野菜直売所に行くにはちょっと気合がいる。
それでも、先日何気なく時計を見たら
自転車で10分ほどの距離だとわかった。
これなら、もうすこし気軽に行ってもいいなぁ…

季節柄、ブロッコリーが安くなってきた。
その横で、真っ白なカリフラワーが微笑んでいる。

NHKの「ためしてガッテン」で
カリフラワーの美味しい食べ方を紹介していた。
目を閉じると、
直売所で微笑んでいたカリフラワーが浮かんでくる。

よっしゃ~~!!

とばかりに自転車を走らせ、
妖艶に微笑むカリフラワーを買ってきた。

ためしてガッテンでは
カリフラワーを生で食べることを推奨していた。
放送でゲストは恐る恐る口にしていたが
「えっ、なにこれ!」
「おいしい」
とお決まりの台詞で絶賛していた。

しかし、私の座右の銘には
「ためしてガッテンは信用するするな」
とある。
生のカリフラワーは
青臭かった…
マズイとは言い切れないが、
絶賛するほどでもない。

まあ、そんなもんだろう…

それでも「生でも食べられる」というのは、
カリフラワーの料理の幅が広がるというか、
手を出しやすくなる。
結局は、サラダのトッピングにしたが
それが時間がたってドレッシングになじんでくると
意外にイケルことがわかった。

これからは妖艶に微笑むカリフラワーを
臆することなく買ってこよう。

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