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藤野 法螺貝

Author:藤野 法螺貝
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DATE: CATEGORY:出来事
夏前に購入したお米がやっと無くなって
米びつに新米を入れることが出来た。
ご飯をガスで炊くようになり、
日々進化している我が家のごはん事情はどうなったか?

おいしい!!

文句なくおいしい!
と言いたいところだが、そこはそこ、
日々修行である。

夫チャルメラは一手間大好き人間なので
無条件に喜んでいる。
そしてこんなことを言い出した。

電気炊飯器で炊いたご飯を初めて食べた人は
美味しいと思ったのだろうか。


時代に逆行した選択をした今、
これは本当に昔のその当時の人に聞いてみたい。

毎日、水加減はもちろん、
ガスコンロの火加減と加熱時間と蒸らし時間で
その日の炊き上がりが違う。
鍋の蓋を取って、
ピンと立った白い炊き立てご飯を見ると
達成感が満載なのだが、
スイッチ一つでご飯が炊ける手軽さも捨てがたい。

昨日のご飯はちょっと水っぽかった。
でも今朝のご飯は完璧だった。
思わず、塩むすびを二つも作って
あっという間に食べてしまった。

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